Abierto.Abierto hasta las 20:00
El café va acompañado
Cafetería de barrio en Providencia, con pastelería propia que sale del horno cada mañana. Vegana, con líneas sin gluten y sin azúcar añadida, para que nadie tenga que pedir solo el café.
Hoy
martes, 25 de agosto
- 07:30Croissantsde mantequilla veganaen la vitrina
- 08:30Pan de masa madreen la vitrina
- 11:00Brownies sin glutenen la vitrina
- 16:00Tortas del díaen la vitrina
- Horneado
- Hoy, desde las 07:30
- Líneas
- Vegano · sin gluten · sin azúcar
- Retiro
- Av. Italia 1450, local 3 — abierto hasta las 20:00
Hoy en la vitrina
Una cafetería de barrio, no una cadena
Partimos el 2019 con una máquina prestada y un horno de casa, haciendo tortas para amigas que no podían comer gluten. Hoy somos siete personas en un local de Providencia, y seguimos con la misma regla: lo que se vende un día se hornea el día anterior.
El café es de tueste chileno y se muele al momento, taza por taza. Las harinas sin gluten las molemos nosotros, en un área separada, para poder mirar a los ojos a alguien celíaco cuando pregunta.
Hecho para que nadie se quede fuera de la mesa
Cada receta parte de la misma idea: que una restricción alimentaria no signifique quedarse mirando cómo comen los demás.
- 100% vegano
- Sin huevo, sin leche ni derivados animales. Ni en la masa ni en las cremas. La leche vegetal no se cobra aparte.
- Línea sin gluten
- Elaborada en área separada, con harinas de arroz, almendra y trigo sarraceno que molemos acá.
- Sin azúcar añadida
- Endulzado con dátil, plátano y eritritol. Apto para quienes cuidan la glicemia.
- Despacho refrigerado
- Santiago mismo día si pides antes de las 12:00. Regiones por courier con cadena de frío.
Lo que sale del horno
La carta del día
Espressos, filtrados y con leche, más la vitrina de pastelería que cambia según lo que haya salido esa mañana. Todo con su línea marcada: vegano, sin gluten o sin azúcar añadida.
Los precios de la carta son para tomar acá. Lo que se pide en línea va en el catálogo.
Estamos en Av. Italia 1450, Providencia
Abrimos todos los días. Mira el horario completo, cómo llegar en metro o micro, y dónde dejar el auto.
Lo que dicen quienes ya probaron
“Mi hija es celíaca y llevaba tres cumpleaños sin torta de verdad. La de zanahoria le cambió la fiesta.”
“Compramos brownie y galletas todas las semanas para la cafetería. Llegan impecables y los clientes ni notan que son veganos.”
“Pedí una torta sin azúcar para mi papá diabético esperando lo peor. Se comió dos pedazos.”
¿Tienes una cafetería, un restaurante o una tienda saludable?
Vendemos al por mayor desde 12 unidades, con precios por volumen y despacho semanal programado.